1. آشپزی دوره صفویه
Author: / محمدعلی باورچی، نورالله آشپز,افشار,افشار
Library: Central Library and Documents Center of Tehran University (Tehran)
Subject: آشپزي ايران - متون قديمي تا قرن14
Classification :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
الف
۷
2. آشپزی دوره صفویه,کارنامه,ماده‌الحیوه
Author: /تالیف محمدعلی باورچی، نورالله آشپز,افشار
Library: National Library and Archives of Islamic Republic of Iran (Tehran)
Subject: آشپزی ایرانی ,-- متون قدیمی تاقرن۱۴.
Classification :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
ب
۲۸ ۱۳۸۸
3. آشپزي دوره صفويه : كارنامه و ماده الحيوه : متن دو رساله در آشپزي از دوره صفوي (عصر سلطنت شاه اسماعيل اول و شاه عباس اول)
Author: محمدعلي باورچي، نورالله آشپز؛ به كوشش ايرج افشار
Library: Library of History Department of Tehran University (Tehran)
Subject: آشپزي ايران - متون قديمي تا قرن14
Classification :
TX
725
/
الف
9
الف
7
